lunes, 4 de enero de 2010

ALBÓNDIGAS EN SALSA

INGREDIENTES:

Carne picada aliñada.

☻ 1 cebolla.

☻ 1 cucharada sopera de harina.

☻ Vino.

☻ 1 pastilla de Starlux.

☻ Colorete.

☻ Pimienta.

Freímos la cebolla bien troceadita, cuando esté doradita se le añade la cucharada de harina para que se tueste un poquito y a continuación echamos un poquito de agua, un chorreón de vino, Starlux, colorete y pimienta. Cuando esté todo mezcladito echamos las albóndigas y se dejan cociendo hasta que estén hechitas y quede una salsa espesita.

NOTA:

Se pueden servir con unas patatas largas para acompañar.

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