lunes, 4 de enero de 2010

PESCADA A LA VINAGRETA

INGREDIENTES:

Pescada fresca.

☻ Cebolleta.

☻ Pimiento verde.

☻ Tomate.

☻ Huevo duro.

☻ Aceite, vinagre y sal.

Hervimos la pescada en una sartén tapadita, con un poquito aceite, una poquita agua, un chorreón de limón y sal. Se parte en trocitos pequeñitos el pimiento, la cebolleta, el huevo y el tomate. Cuando la pescada esté fría la desmenuzamos y la mezclamos con lo anterior. La

aliñamos con aceite, vinagre y sal al gusto.

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