INGREDIENTES:
☻ Pescada fresca.
☻ Cebolleta.
☻ Pimiento verde.
☻ Tomate.
☻ Huevo duro.
☻ Aceite, vinagre y sal.
Hervimos la pescada en una sartén tapadita, con un poquito aceite, una poquita agua, un chorreón de limón y sal. Se parte en trocitos pequeñitos el pimiento, la cebolleta, el huevo y el tomate. Cuando la pescada esté fría la desmenuzamos y la mezclamos con lo anterior. La
aliñamos con aceite, vinagre y sal al gusto.
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