jueves, 17 de septiembre de 2009

HABICHUELILLAS CON JAMÓN

INGREDIENTES:

Habichuelillas verdes.

☻ Jamón.

☻ Ajos.

☻ Vino.

          Se cuecen las habichuelillas con sal y se dejan escurrir. En un poquito aceite freímos bastantitos ajos partidos en rodajitas finas, cuando están doraditos echamos el jamón picadito y las habichuelillas que ya tenemos hervidas, se rehoga todo un poquito y echamos un vaso de vino y una poquita pimienta. Dejamos que se consuma el vino hasta que quede un poquito para mojar sopitas.

NOTA:

          Esta misma receta la podemos hacer con habitas verdes, pero las habichuelillas son más finas y los niños las comen mejor, eso sí, pueden ser más caras dependiendo de la época del año.

No hay comentarios: