lunes, 27 de diciembre de 2010

Potaje rápido y sano

       Esto es para cuando no tengáis más de una hora y queráis comer como si lo hubiese hecho vuestra madre o abuela.

     Ingredientes:

  • Bote de verduras precocidaspotaje rapido y sano
  • Bote de garbanzos precocidos.
  • 1 cebolla grande y 5 dientes de ajo
  • 6 lonchas de panceta ahumada. (bacon)
  • 2 filetes de pollo a la plancha. Si sobraron del día anterior valen, si no los pasamos hasta que estén dorados con una poquita pimienta.
  • 1 zanahoria grandecita en rodajas finas.

    Hacemos un refrito con la cebolla, ajos, y zanahoria. Cuando esté casi hecho, agregamos el bacon y el pollo, ambos troceados hasta que se haga el bacon.

       Una vez a punto todo lo anterior, vertemos el bote de verduras y el de garbanzos ambos con su jugo. Agregamos hasta cubrir todo un poco de agua.

     Una cucharadita de sal yodada, y dos más de pimentón molido dulce. Dejamos que hierva sin tapa durante una hora para que reduzca el agua.

     Os parecerá increible lo bueno que está. Y lo sencillo que es.

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