Un calabacín, tres ajos, una cebolla, un pimiento rojo, un basó de vermut, dos pechugas, tiras de bacon. Una lata de champiñones.
Elaboración.
Hacer los filetes de pechuga. Enrolarlos en las tiras de bacon y freírlos en poquito aceite. Apartar
La salsa. Pochar las verduras en el aceite anterior, por dureza. Triturar en la olla. Añado el vermut, salpimentamos, añadimos los rollitos y los champis. Dejamos reducir el vino y listo.
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Pruébala y me cuentas, es fácil.
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