INGREDIENTES:
(La medida que cogemos es la de un vaso de yogur)
☻ 2 medidas y media de azúcar.
☻ 2 yemas de huevo.
☻ 1 huevo entero.
☻ 1 medida de aceite de oliva (tapa roja).
☻ 1 naranja entera (de piel fina, especial para zumo).
☻ 1 yogur natural.
☻ 4 medidas de harina.
☻ 1 sobre de levadura Royal.
☻ Un pellizco de sal.
Quitamos a la naranja los dos nudos y la hacemos pedacitos sin pelarla para echarla en la batidora junto con los huevos y el azúcar, lo batimos. A continuación lo echamos todo lo demás menos la harina, la levadura y la sal, y se bate.
Echamos lo batido en un barreñito y en otro mezclamos la harina, la levadura y la sal, para ir echandolo poquito a poco, mientras removemos, en la masa.
Lo metemos en el horno a 180º durante 30 minutos (hasta que el molde de hacer punto salga limpio).
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