INGREDIENTES:
☻ Pimientos verdes.
☻ Huevo.
Limpiamos y partimos los pimientos en cuadraditos. Los freímos añadiéndole una poquita sal y cuando estén hechitos le echamos por encima huevo batido y removemos hasta que el huevo esté cuajadito.
NOTA:
Los mejores pimientos para hacer este plato son los alargaditos y finitos, ya que no tienen tanto grosor, están más dulces y se hacen antes que los otros.
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