lunes, 4 de enero de 2010

PASTEL DE BONITO

INGREDIENTES:

☻ 3 cucharadas soperas de tomate frito.

☻ 4 huevos.

☻ 1 lata de bonito o atún al natural (de 300g).

☻ 125 cc de nata líquida.

☻ 125 cc de leche.

☻ Palitos de mar.

☻ Sal y pimienta.

☻ Gambas.

☻ Mayonesa.

Necesitamos un recipiente para baño maría y lo untamos con mantequilla para que no se pegue el pastel. Si se quiere se puede espolvorear un poquito de pan rallado y así evitamos del todo que se pegue demasiado. Freimos un poquito las gambas. Mezclamos todos los ingredientes en los huevos batidos y lo echamos todo en el recipiente. Lo ponemos al baño María y lo tapamos unos 30 minutos. Lo dejamos enfriar y luego lo sacamos del molde y le podemos echar una capita de mayonesa por encima.

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