lunes, 4 de enero de 2010

POLLITO AL AJILLO

INGREDIENTES:

☻ Medio pollo.

☻ 6-8 ajos.

☻ Perejil.

☻ 1 pastilla de Starlux.

☻ Pimienta.

☻ Colorete.

☻ 1 vaso de vino.

Se fríe el pollo en aceite suficiente y cuando ya esté fritito se saca y se quita un poquito aceite. En lo que queda se fríen los ajitos muy picaditos y cuando están doraditos se vuelve a echar el pollo junto con la pastilla de Starlux, la pimienta, el colorete, el perejil y el vaso de vino. Se deja todo un ratito hasta que se consuma el vino y quede una poquita salsa para mojar sopitas. Se puede servir acompañado de patatas largas.

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