lunes, 4 de enero de 2010

COCKTAIL DE MARISCO

INGREDIENTES:

☻ Gambas.

☻ Merluza.

☻ Salsa cocktail.

☻ Lechuga.

☻ Palitos de mar.

Hervimos la merluza junto con las gambas con un poquito aceite, una poquita agua, un chorreón de limón y una poquita sal. Troceamos la merluza, los palitos de cangrejo y la lechuga. Para que quede bien presentado ponemos en barreñitos individuales, primero una capa de hielo triturado, encima una capa de lechuga y encima de todo el resto de los ingredientes mezclados con la salsa cocktail.

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